Las Jornadas de Derecho Administrativo de la Universidad Católica del Táchira se realizaron anualmente de manera ininterrumpida desde su inicio en el año 2004 hasta el 2013 (diez ediciones). Cada edición tuvo una duración de entre tres y dos días, contando con el patrocinio de instituciones como la Organización Iberoamericana de Cooperación Intermunicipal, UNESUR, la Universidad Valle del Momboy, CIEPROL y la Gobernación del Estado Táchira.
Primera edición. Febrero 2004. Tema: El Derecho Administrativo y la protección del medio ambiente
Segunda edición. Febrero 2005. Tema: Derecho Administrativo y municipio
Tercera edición. Mayo 2006. Tema: Derecho Administrativo y regulación de las actividades económicas
Cuarta edición. Marzo 2007. Tema: Derecho Administrativo y Derecho del Trabajo
Quinta edición. Abril 2008. Tema: Derecho Administrativo y Constitución
Sexta edición. Abril 2009. Tema: Cien años de Derecho Administrativo en Venezuela
Séptima edición. Mayo 2010. Tema: El nuevo proceso administrativo
Octava edición. Mayo 2011. Tema: La contratación pública: balance y perspectivas
Novena edición. Abril 2012. Tema: Las garantías de los ciudadanos frente a la Administración Pública